58. Trop d'azote : L'élevage intensif et la question climatique

Synopsis

Aux Pays-Bas, le gouvernement a tiré la sonnette d'alarme face à la "crise de l'azote". 70 % des terres nationales dépassent les valeurs critiques d'azote fixées par l'Union européenne. Au banc des accusés figure entre autres l'agriculture intensive.